Casal di Principe. Nella terra di Don Peppe Diana, l’Istituto Guido Carli di Casal di Principe ha promosso la coltivazione e la produzione del vino Asprinio, rappresentativo del territorio della cosiddetta Campania Felix e nel solco del messaggio di don Peppe a sviluppare le energie positive del territorio, tra cui quelle naturali; il sacerdote, ucciso trent’anni fa dalla camorra, quando aveva tempo, aiutava sempre papà Gennaro a lavorare la terra.
Si chiama “Primus” il vino Asprinio realizzato dalla comunità educante del Guido Carli, ed è stato presentato nella Sala Teatro dell’Istituto superiore alla presenza del direttore dell’Ufficio scolastico regionale Campania Ettore Acerra, dell’assessore regionale all’Istruzione Lucia Fortini e del Sindaco di Casal di Principe Renato Natale.
Il percorso del vino è stato fortemente voluto dalla dirigente scolastica Tommasina Paolella “per rendere partecipi le studentesse e gli studenti al fine di favorire in loro l’acquisizione delle competenze del settore agrario”. Paolella ha poi annunciato la partecipazione della scuola al concorso “Bacco e Minerva”, con “Primus” e con l’olio extravergine già prodotto lo scorso anno scolastico.
“Le istituzioni scolastiche – ha detto Acerra – svolgono un ruolo fondamentale sul territorio perchè attraverso indirizzi come quelli tecnici e professionali possono favorire la riscoperta e la valorizzazione di prodotti tipici e delle DOP territoriali”.
L’assessore Fortini ha interagito con entusiasmo ed interesse con gli studenti, elogiandoli per l’impegno profuso nel realizzazione di “Primus” ed esortandoli “a promuovere la loro formazione e partecipazione alla realtà sociale”.
